2

Стрипсы как в KFC…рецепт с фото

Девочки! я нашла супер рецепт, они настоящие!!!!..

Делюсь рецептом:

Куриное филе разрезается на тонкие кусочки, примерно 2 на 8 см
Делаем соус: разбиваем яйцо, выливаем полстакана молока, начинаем взбивать. Во время взбивания добавляем полстакана муки (можно чуть больше), столовую ложку соли и столовую ложку паприки. Взбиваем до состояния жидковатой сметаны, если жидко — добавляем муку, если густо — молоко. у меня паприки не было я делала с карри и травами для курицы .
Кладем курицу в этот соус. Пусть пропитывается.
Берем обычный целлофановый пакет. Засыпаем туда 1.5 стакана муки (или больше, зависит от кол-ва мяса), острый перец (в случае если нужен острый вариант), столовую ложку паприки (опять же у меня карри). Смесь из трав добавляется по вкусу и соль.
Пакет зажимается рукой и трясется.

Ставим глубокую сковородку (сотейник) на плиту. Наливаем туда 0.5 л, у меня сковорода 26 см диаметром ушло где то 0,7л подсолнечного масла. Масла нужно много. можно жарить во фритюрнице! Пока закипает масло, берем 5-7 кусочков курицы, которая в соусе, и кидаем в пакет. Трясем курицу в пакете, так она обваливается нашей смесью. Кидаем кусочки курицы в почти закипевшее масло.В то время как жарится одна порция курицы, трясем в пакете другую порцию. Если все сделать правильно и не пережарить, то получится именно такая корочка, как в KFC — с хлопьями))))

image3 300x225 Стрипсы как в KFC...рецепт с фото

Стрипсы как в KFC…рецепт с фото

Раздел: Мясные блюда Метки: 

2 комментариев к "Стрипсы как в KFC…рецепт с фото"

  1. Получилось очень вкусно!!!!

  2. Спасибо большое за рецепт

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss