0

Салат Подсолнух

Красивый и яркий подсолнух украшает просторы степей нашей родины. Хотите перенести частичку этой красоты на праздничный стол? Все в ваших руках! Предлагаем вам рецепт вкусного слоеного салата, декорированного в виде подсолнуха.

Чтобы приготовить салат на 6-8 порций вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 350 г консервированной кукурузы (1 банка)
  • 3 яйца
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 200 г моркови
  • лук-порей или 1 средняя луковица (репчатый)
  • чипсы
  • майонез
  • соль
  • растительное масло
  • маслины (по желанию)

Приготовление:

Морковь вымыть, отварить до готовности. Когда морковь остынет, очистите и натрите на мелкой терке.

17 54 html 622f5b16 300x225 Салат Подсолнух
Салат Подсолнух

Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Положить на раскаленную сковородку с растительным маслом и жарить до готовности, примерно 8-10 минут. Яйца натираем на мелкой терке.

Маринованные шампиньоны мелко нарезаем.

Лук-порей нарежьте полукольцами. В случае если есть только репчатый лук, то залейте его кипятком на несколько минут, чтобы он отдал свою горечь, а после промойте холодной водой.

На дно тарелки поочередно выкладываем слоями куриное филе, морковь, шампиньоны, лук, яйца и кукурузу. Все слои тщательно смазываем майонезом.

Салат готов, но продолжим оформление нашего подсолнуха: по краю тарелки по кругу нужно воткнуть чипсы, желательно, чтобы они были овальной формы. Можно присыпать по краю около чипсов рубленым укропом.

Есть и другой вариант оформления — можно сделать уже спелый подсолнух с черными семечками. Для этого нам потребуются маслины, разрезанные пополам. Выкладываем их на салат довольно плотно, но так чтобы оставалась видна кукуруза.

17 54 html m6e3be8de 300x241 Салат Подсолнух
Салат Подсолнух

Можно еще украсить салат маленькой божьей коровкой, основу которой делают из половинки помидорчика черри. Голову и точки на спине делаем из кусочков маслины.

Салат «Подсолнух» готов! Обратите внимание, что таким образом легко украсить и другой любимый салат.

Раздел: Салаты Метки: 

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss