0

Салат Новогодний

Перечень компонентов:

  • филе индейки (или куриное), 300 г,
  • яицо, 5 шт.,
  • чернослив, 150-2— г,
  • грецкие орехи, 100-150 г,
  • сыр, 100 г,
  • соль
  • майонез

Как готовить:

21 10 html m25a8a6d6 Салат Новогодний
Салат Новогодний

Отварить до готовности куриное филе (приблизительно 20 минут после того, как вода закипела).

Затем остудить его и мелко нарезать. Желтки отделить от белков. Натереть желтки на мелкой терке, отдельно – белки на мелкой терке. Мелко покрошить орехи или измельчить их в блендере.

Мелко нарезать чернослив. Натереть сыр на мелкой терке. На дно глубокой тарелки выложить филе курицы, немного подсолить и смазать тонким слоем майонеза.

Сверху выложить измельченные желтки, подсолить их и положить сверху тонкий слой майонеза. Следующий – чернослив. Смазать немного майонезом.

На него выложить сыр и снова тонкий слой майонеза. Выложить орехи (разумеется, смазать майонезом) и сверху измельченные белки.

Небольшие советы и хитрости:

  • Так как салат новогодний, можно порадовать близких оригинальной задумкой – украсить салат циферблатом часов из тонко нарезанной свежей морковки.
  • Под слой с черносливом можно положить тонко нарезанный свежий огурчик.
  • Если вы не любите грецкие орехи, то попробуйте заменить их миндалем.
  • Попробуйте добавить слой репчатого лука (перед этим замочив его на 10 минут в воде, а затем хорошо промыв)
  • Слой с индейкой можно повторить дважды.
  • Лучше оставить салат пропитаться на несколько часов – тогда вкус будет более насыщенный и нежный.
  • Для тех, кто не очень любит майонез, можно смешать его со сметаной и заправить салат этим соусом — кислый вкус майонеза будет не так заметен.

Приятного аппетита!

Раздел: Салаты Метки: 

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss