0

Салат Морковка

Традиционно в нашей стране прежде чем встретить Новый год, нужно проводить Старый. Отдать дань 2011 году — году кролика — можно с помощью оригинального салата «Морковка». Феерический успех у вас как у кулинара будет, если за праздничным столом есть дети: оригинальная подача не оставит их равнодушными, взрослые же по достоинству оценят вашу креативность и вкус блюда.

Итак, для этого салата вам понадобятся:

  • 200 гр. филе индейки (можно использовать куриное)
  • 300 гр. картофеля
  • 300 гр. грибов (лучше шампиньонов)
  • 300 гр. моркови
  • 2 яйца
  • 150 гр. репчатого лука
  • майонез
  • растительное масло (для жарки)
  • соль и перец.

Приготовление:

17 54 html m20f9041c 300x200 Салат Морковка

Салат Морковка

Заранее сварите картофель и морковь до готовности и дайте им хорошенько остыть. Филе отварите, индейка будет готова примерно через 20-25 минут после закипания. Остудите. Пока мясо остывает, подготовьте остальные ингредиенты: лук нужно покрошить, грибы мелко нарезать. На хорошо разогретой сковороде обжарьте лук на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности (примерно 13-15 минут). Почистите картофель и морковь и натрите их на мелкой терке. Филе порежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутутую, остудите и также натрите на мелкой терке (можно тщательно раздавить вилкой).

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к оформлению салата. В центре большой тарелки выложите картофель, придав ему форму морковки, посолите и поперчите по вкусу, смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, выкладывайте их сверху на картофель. На грибы выкладываем филе, солим и снова смазываем майонезом. Следующий слой — яйца, сверху смажьте немного майонезом. На яйца выкладываем морковь.

Теперь делаем хвостик из укропа и декорируем нашу морковку бороздками при помощи ножа. Вот и все — салат готов!

Раздел: Салаты Метки: 

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss