List/Grid Метка: пряности

Лаванда – «королева ароматов»

Лаванда – «королева ароматов» [+1]

Запах лаванды, нельзя спутать с каким либо другим. Кроме эстетических характеристик, лаванда имеет еще множество преимуществ, что делает ее просто не заменимой. Сделайте саше из лаванды избавит от бессоннице, и… Читать далее »

5 полезных особенностей петрушки

5 полезных особенностей петрушки [+1]

Петрушка содержит много витаминов и полезных веществ — А, С, В, В1, В2, К, РР. Также она содержит кальций, железо, фосфор, натрий и калий. В 60 граммах петрушки содержится дневная… Читать далее »

Полезные свойства «вкусной полыни»

Полезные свойства «вкусной полыни» [+1]

Не все знаю, что тархун – это разновидность полыни, только она совсем не горькая, а наоборот. Он очень хорошо раскрывает вкус почти всех блюд. Но мы поговорим о его лечебных… Читать далее »

«Священная трава» шалфей

«Священная трава» шалфей [+1]

Шалфей считается травой долголетия. Мы находим применение шалфея как средства подавляющего потоотделение, противовоспалительного, останавливающего лактацию. Применяется в виде настойки при стоматите, ангине, лечебных спринцеваний, гинекологических заболеваний. «Священная трава» шалфей Настой… Читать далее »

Омолаживающий чебер

Омолаживающий чебер [+1]

Совсем недавно было сделано открытие – ученые пришли к выводу, что чабер можно назвать эликсиром молодости. Эфирные масла чабера нейтрализуют плохое влияние на свободные радикалы. Если добавлять чабер в пищу… Читать далее »

Укроп для красоты и здоровья!

Укроп для красоты и здоровья! [+1]

Укроп – одна из самых популярных приправ в мире. Как мы только его не используем в кулинарии, приправляем ним различные блюда, сушим его на зиму, используем для консервации и тд…. Читать далее »

Тмин: полезные свойства, применение и противопоказания

Тмин: полезные свойства, применение и противопоказания [+1]

Мы привыкли видеть эту приправу в основном на хлебобулочных изделиях, иногда как специю для сыров, как пряность при кваске огурцов и капусты. Но оказывается, что медицина также использует эту пряность… Читать далее »

Полезные свойства и использование тимьяна

Полезные свойства и использование тимьяна [+1]

Тимьян — один из главных ароматических пряностей. Используют сушеные и свежие листья, молодые побеги. Добавляют его в мясные, рыбные, копченые блюда. Хорошо сочетается с чесноком. Рекомендуют добавлять тимьян к свинине,… Читать далее »

Орегано – «радость гор»

Орегано – «радость гор» [+1]

Душица обыкновенная – другое название орегано или «пицца-пряность». Родственник майорана, только имеет острее запах и вкус. В кулинарии используется больше высушенная душица, хотя свежая она имеет более своеобразный вкус. Употребляют… Читать далее »

Базилик как лекарство

Базилик как лекарство [2]

Базилик – растение с горьковатым вкусом и пряным ароматным запахом. В кулинарии применяется как в сушеном, так и в свежем виде. Имеет популярность в итальянской, кавказской, французской кухнях. Добавляют в… Читать далее »

ss