47

Пирожок с яблоком … на палочке!

Для теста:

  • 350 гр муки
  • ¼ чайной ложки соли
  • 5 столовых ложек сахара
  • 230 гр несоленого сливочного масла
  • 60-120 мл холодной воды

для начинки:

  • 120 мл густого джема
  • яичный желток
  • 1 чайная ложка молока
  • сахарная пудра
x 99ff7bd9 Пирожок с яблоком ... на палочке!

Духовку нагрейте до 175 градусов. Муку, соль и сахар выложите в чашу для миксера и взбейте. Добавьте масло и хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.

 

x 6b1c4a36 Пирожок с яблоком ... на палочке!

¼ стакана воды медленно влейте. Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавьте еще воды. Перемешайте еще полминуты. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 20 минут.

 

x 537b2ccb Пирожок с яблоком ... на палочке!

Тесто выложите на раскаточную доску, посыпанную мукой, и тонко раскатайте (3-5 мм)

 

x 2ccae216 Пирожок с яблоком ... на палочке!

Формочкой для нарезки печенья (присыпайте мукой) разделайте тесто.

 

x e438ae17 Пирожок с яблоком ... на палочке!

Противень застелите бумагой для запекания. Готовые кружки теста положите на противень и не глубоко воткните деревянную шпажку.

 

x fa7acc8f Пирожок с яблоком ... на палочке!

Мелко-мелко нарезанные яблоки смешайте с корицей (можно добавить немного сахара).

 

x fdd5e855 Пирожок с яблоком ... на палочке!

½ чайной ложки джема положите на кружок теста, добавьте яблоки, а затем закройте вторым кружком теста.

 

x 9fcc8a82 Пирожок с яблоком ... на палочке!

Скрепите 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла.

 

x a57bd11d Пирожок с яблоком ... на палочке!

Готовый пирожок смажьте яичным желтком. Сделайте 3 отвертстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой.

 

x b1cb157e Пирожок с яблоком ... на палочке!

Выпекайте в нагретой духовке до 175 градусов 20-25 минут (до золотистой корочки).

 

Раздел: Пирожки Метки: , ,

47 комментариев к "Пирожок с яблоком … на палочке!"

  1. deadgrimm:

    рецепты написаны под фотографиями.. ~_~ не тупите, ну :С

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss