0

Как не ошибиться, и купить хорошую ряженку

Еще один полезный кисломолочный продукт – это ряженка, ее изготавливают на основе топленого молока. Продукт имеет необычный вкус и сладкий аромат, который так любят дети. Учитывая то, что основой для изготовления ряженки является топленое молоко, она считается  чистым продуктом, в котором практически нет никаких бактерий.

Чтобы купить хорошую и пригодную к употреблению ряженку, следует знать некоторые критерии качества.

Поэтому, при выборе этого кисломолочного продукта, следует обращать внимание на такие параметры как:

  • ·  Первое, на что следует обращать внимание, так это на сам состав ряженки. Так как это полностью натуральный молочный продукт, в нем не должно быть никаких стабилизаторов и искусственных красителей.
  • ·  Ряженка считается одним из самых свежих кисломолочных продуктов, потому что, в нем содержится множество специальных бактерий. Поэтому, покупая ее, следует всегда обращать внимание на дату выпуска.
  • ·  Как говорилось ранее, продукт имеет нежный и сладковатый запах, поэтому всегда проверяйте его аромат. Если вместо «вкусного» запаха вы услышите резкий и бьющий аромат, это говорит о том,  что ряженка испорчена.
  • ·  Цвет продукта тоже имеет значение. В идеале, ряженка может похвастаться нежно кремовым цветовым оттенком, таким как у топленого молока, сам цвет должен быть еще и равномерным.
  • ·  Выбирая ряженку, следите за ее консистенцией, ведь у нее она должна быть однородной. В ней не должно быть не газообразований и сгустков, ведь это не кефир. А вот молочная пенка – это достаточно часто встречающийся фактор у ряженки, поэтому не стоит думать, что это признак испорченного продукта.
  • ·  Правильно подобранная упаковка для ряженки – также является признаком высокого качества. Самой лучшей упаковкой для ряженки считается – стеклянная бутылка. Ну, во-первых, через стекло можно легко увидеть не только цвет, но и саму консистенцию продукта, которые являются главными критериями его качества. Однако, в последнее время ряженка все реже встречается в стеклянной таре, что дает производителям еще один шанс обмануть покупателя. Самой неудачной упаковкой для ряженки считается – мягкая. В такой упаковке ряженка очень быстро теряет не только свои вкусовые качества, но и консистенцию. Поэтому, внимательность при выборе ряженки, никогда не помешает.

dkdm 5 Как не ошибиться, и купить хорошую ряженку
Как не ошибиться, и купить хорошую ряженку

Лучше всего покупать домашнюю ряженку, которая продается в стеклянных бутылках, так у вас есть шанс, не только увидеть какого она цвета, но и попробовать ее на вкус.

Раздел: Полезное Метки: 

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss