0

Фаршированные яйца «Крысята»

На кухне всегда должно быть место творчеству. Если вам еще не удается пока смешивать разные вкусы и ароматы, то красиво оформить блюдо по силам даже начинающим кулинарам. Особенно радуются красивой и необычной подаче блюда дети, ведь их непросто порой заставить есть обычную и невыразительную пищу. Попробуйте угостить привередливых малышей фаршированными яйцами в виде забавных мышат.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 50 гр. твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез (или сметана)
  • листья зеленого салата
  • Для украшения:
  • редис (или морковь, огурец, свекла)
  • перец горошком
  • веточки укропа или петрушки

Приготовление:

Сначала сварите яйца вкрутую. Важно, чтобы яйца для фарширования полежали у вас в холодильнике несколько дней. Тогда вы очистите их от скорлупы за считанные секунды и без особых усилий. Вареные яйца разрежьте пополам. Затем вытащите желток из каждой половинки.

10 43 html 38c09544 300x225 Фаршированные яйца Крысята

Фаршированные яйца "Крысята"

Приготовим начинку. Для этого можно использовать любой фарш, в это рецепте это не очень существенно. Можно остановить выбор на классическом сочетании тертого сыра с яйцом. Итак, сыр натрите на самой мелкой терке. Желтки нужно раздавить с помощью вилки. Смешайте сыр с желтками и выдавите туда через чеснокодавку зубок чеснока. Заправьте массу майонезом и хорошо перемешайте. Но если блюдо предназначено для детей, то майонез лучше заменить нежирной сметаной.

Нафаришируйте половинки яиц сырной массой. На тарелку выложите несколько зеленых листиков салата, сверху положите фаршированные яйца. Сделайте 2 надреза в белке и воткните туда 2 кружочка тонко нарезанного редиса (можно взять огурец или морковь). Это будут ушки. Две горошины черного перца станут глазками, а красная — носиком. Из веточек укропа или петрушки делаем два ряда усов и хвостик.

Совет хозяйкам: заранее предупредите малышей, что перец есть не нужно, а взрослые сами догадаются.

Раздел: Закуски Метки: 

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss