0

Десертный напиток «Черничный крем»

Летом многие из нас отправляются в лес, что бы собрать там несколько литров черники. Дома, в большинстве случаев из нее готовят варенье и джемы, а иногда сушат или морозят. И мало кто вспоминает, что на основе ягод черники можно приготовить очень вкусные десерты, одним из которых и является «Черничный крем».

Ингредиенты

Для приготовления «Черничного крема» вам потребуется четыре столовых ложки свежих или замороженных ягод черники.

dr4 18 Десертный напиток «Черничный крем»
Десертный напиток «Черничный крем»

Сахарного песка или сахарной пудры будет достаточно всего двух столовых ложек.

Молока, которое непременно должно быть свежим и пастеризованным, для одной порции будет достаточно одного стакана.

Из лимона необходимо аккуратно отжать одну чайную ложку сока. Для этого с него прежде снимается кожура и верхняя пленка.

Корица, которая необходима для усиления вкусовых качеств, обязательно должна быть молотой. И ее необходимо приготовить одну небольшую щепотку.

Приготовление

Для того чтобы приготовить «Черничный крем» вам, прежде всего, необходимо размять приготовленные ягоды черники. Для этого используйте небольшую стеклянную емкость и ложку (можно воспользоваться деревянной толокушей). В полученную таким образом однородную субстанцию добавляется сначала сахарный песок или пудра, отжатый сок лимона, а затем холодное пастеризованное  молоко и измельченная корица. Все тщательно перемешивается, для чего можно воспользоваться блендором или обычным миксером. Перемешивать общую массу необходимо на протяжении одной – двух минут, пока все ингредиенты равномерно не распределяться по всей емкости. Готовый напиток переливается в стакан и его сразу же можно подавать на стол.

Если у вас гости, то на готовый напиток, сверху, можно аккуратно положить хорошо взбитые сливки и заверш ить всю композицию кусочками свежих фруктов.

Раздел: Напитки Метки: 

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss