2

Базилик как лекарство

Базилик – растение с горьковатым вкусом и пряным ароматным запахом. В кулинарии применяется как в сушеном, так и в свежем виде. Имеет популярность в итальянской, кавказской, французской кухнях. Добавляют в салаты, рыбные и мясные блюда, пиццу, пасту, соусы и тд. Он хорошо сочетается с мятой, майораном, петрушкой, кориандром. Эфирное масло из базилика применяют в пищевой и парфюмерной промышленностях.

252 3 300x196 Базилик как лекарство
Базилик как лекарство

Базилик очень богат витаминами, микроэлементами, макроэлементами. Например, в его состав входят кальций и калий, натрий, магний, фосфор, цинк, медь, железо и марганец.

Калорийность базилика 23 ккал.

Базилик имеет противовоспалительное, тонизирующие, спазмолитическое, и мочегонное свойство. Также он стимулирует пищеварение и возбуждает аппетит. Он полезен во время бессоннице, метеоризме, нервных расстройствах, гриппе, ОРВИ, простуде. Помогает при болях в суставах и ознобе. В наше время базилик используют в ароматических ваннах, для полосканий, как мягчительное средство.  При утомлении зрения, может помочь настой из базилика. Для этого возьмите 2 ст. ложки сухой пряности и залейте 1.5 литрами кипятка, когда раствор остынет, процедите. Можно промывать ним глаза и использовать для примочек на веки, 3 раза на день.

Также 1 ст. ложку засушенного базилика залить стаканом окропа, дать настояться 20 минут, и можно пить при хронической усталости. Можно использовать семена базилика для залечиванья царапин и ран. Возьмите 1 ст. ложку семян и заварите в 2-мя стаканами окропа, 30 минут настаиваете. После чего можно настоем промывать раны, пять раз на день. Можно готовить просто чай из свежих листьев базилика, с добавление меда.

Раздел: Полезное Метки: 

2 комментариев к "Базилик как лекарство"

  1. Люблю базилик и пользуюсь им давно в кулинарии, а о его лечебных свойствах не задумывалась. Ваша статья » Базилик как лекарство» осветило мне его с другой стороны. Спасибо!

Оставить комментарий

Отправить сообщение

ss